じゃがいもの根を取ります。　　（皮を剥くか向かないかは、　　　お好みでどうぞ）

水を入れたボウルの上で　　　　　じゃがいもをスライスします。

じゃがいもを洗い水を三回ほど　入れ替えて洗います。

キッチンペーパーなどで　　　　ジャガイモの水気を取ります

フライパンなどに油を敷きます。

じゃがいもを一枚一枚丁寧に入れていきます。

じゃがいもから油の　　　　　　　シュワシュワが出なくなった　　あたりでとりだしましょう。

Zip袋などにあげたジャガイモを入れて、塩を入れ、ふります。（入れすぎには注意）

盛り付けて完成です。