糖尿病予防など様々な健康効果が期待される菊芋。その若葉を叔母から大量に頂いたので美味しい胡麻和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
菊芋の葉は美味しいものが叔母のお店で手に入ります。高城商店のHP:
http://www8.plala.or.jp/kouya521/
自宅に子供たちのための図書館を作るほど社会貢献意識の強い叔母、とても親切に対応してくれると思います。