粉砂糖クッキー
サクサクしたクッキーが食べたくて。
このレシピの生い立ち
粉砂糖がたくさんあったので。
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粉砂糖がたくさんあったので。
バター30g をボールに入れて混ぜる。
そこへ粉砂糖30g入れる。
小麦粉75gをさらに投入して混ぜる。
バニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。
ラップを敷いて一塊りに整えて下さい。ラップに入れて粘土のように整えると形になるので。
冷凍庫に入れて5分休ませた後1cm幅ぐらいに切ります。
トーストで350°で10〜15分焼けば出来上がり!
バターを冷蔵庫から出して予め柔らかくしておいて下さい。グラニュー糖では無く粉砂糖を使うことでサクサクに仕上がります。
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