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レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し
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レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し-レシピのメイン写真

レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

レンジで5分で作れるスピードおかずです。
梅の酸味とかつお節のうま味で
鮭の美味しさを引き立ててくれてます✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で夜ご飯に作りました♪
このタレがめちゃめちゃ美味しいです✨

レンジで5分で作れるスピードおかずです。
梅の酸味とかつお節のうま味で
鮭の美味しさを引き立ててくれてます✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で夜ご飯に作りました♪
このタレがめちゃめちゃ美味しいです✨

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レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

レンジで5分で作れるスピードおかずです。
梅の酸味とかつお節のうま味で
鮭の美味しさを引き立ててくれてます✨
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冷蔵庫にあった材料で夜ご飯に作りました♪
このタレがめちゃめちゃ美味しいです✨

レンジで5分で作れるスピードおかずです。
梅の酸味とかつお節のうま味で
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このタレがめちゃめちゃ美味しいです✨

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材料

2人分
  • 鮭(甘口塩) 2切れ(140g)
  • 水菜 1束(80g)
  • 生姜 1片
  • かつお節 1袋(2.5g)
  • 酒 大さじ1
  • (a)
  • 梅肉 (梅干し)2個分
  • 青じそ(みじん切り) 5枚分
  • 水 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は4cm長さに切り、生姜千切りにする。鮭はペーパータオルで拭き取る。

    • レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し作り方1写真
  2. 2

    かつお節は袋の上から揉んで細かくし(a)と混ぜ合わせる。

    • レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを広めに広げ
    水菜→鮭→生姜の順にのせて酒をかける。

    • レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートの手前と向こう側をあわせて2～3回折り込み両端はキャンディー状にする。

    • レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に④をのせて
    ラップをせずに、600wの電子レンジで4分ほど蒸す。

    • レンジで！鮭と水菜のさっぱりレンチン蒸し作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に②をかけます

コツ・ポイント

✔500wの電子レンジの場合は4分50秒

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/05/20 05:43に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

鮭 大葉 水菜 梅肉 かつお節 酒 しょうが

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