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ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー
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ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー-レシピのメイン写真

ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー

ふくすけとりお
ふくすけとりお @cook_40315619

頂いたジャンボフランクを使ってゴーヤーチャンプルー！
このレシピの生い立ち
通常シーチキン使いますが、ジャンボフランクを使ってゴーヤーチャンプルーを作ってみました(^^)

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このレシピの生い立ち
通常シーチキン使いますが、ジャンボフランクを使ってゴーヤーチャンプルーを作ってみました(^^)

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ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー

ふくすけとりお
ふくすけとりお @cook_40315619

頂いたジャンボフランクを使ってゴーヤーチャンプルー！
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通常シーチキン使いますが、ジャンボフランクを使ってゴーヤーチャンプルーを作ってみました(^^)

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材料

2人分
  • ゴーヤー 縦半分
  • ジャンボフランク 1本
  • 卵 2個
  • 椎茸 2枚
  • かつおだし粉末 袋半分約3g
  • 醤油 小さじ2
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤー・椎茸をスライス
    いしづきが有れば、いしづきも縦にスライス

    • ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ炒り卵にして、一度フライパンから出す

    • ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    油を敷いたフライパンにスライスしたジャンボフランクとゴーヤー・椎茸を入れて火を通す

    • ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    炒り卵を入れて更に炒める

    カツオだしの粉末入れて全体に行き渡るように炒め混ぜて後、醤油を回し入れて更に炒める

    • ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

    • ジャンボフランクゴーヤーチャンプルー作り方5写真

コツ・ポイント

通常だと、シーチキンを使いますがジャンボフランクでも美味しかったです！
お子さんに食べてもらうとしたら、少しお砂糖か蜂蜜を小匙1くらい入れると甘辛になり食べやすくなって苦味が軽減されます(^^)

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ふくすけとりお
ふくすけとりお @cook_40315619
2020/05/22 10:44に公開
料理は実験！ほぼ目分量で料理してます)^o^(
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ しいたけ 卵

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