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♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡
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♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡-レシピのメイン写真

♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡

maachan79
maachan79 @cook_40337454

炒めた玉ねぎの甘味のおかげで辛味が抑えられ、辛いのが苦手な方でも食べやすい麻婆豆腐ができました♡
このレシピの生い立ち
辛すぎない麻婆豆腐が作りたくて考えました♩辛いものが得意で、ない私でも、おいしくいただける麻婆豆腐ができました♡

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辛すぎない麻婆豆腐が作りたくて考えました♩辛いものが得意で、ない私でも、おいしくいただける麻婆豆腐ができました♡

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♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆腐 1丁
  • ごま油 適量
  • ●水 200cc
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●きび砂糖 小さじ2
  • ●鶏ガラスープ 小さじ1.5
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 2〜3cm分
  • ●しょうがチューブ 2〜3cm分
  • ネギ、ごま、ラー油 適量
  • 片栗粉(とろみづけ用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、荒くみじん切りした玉ねぎを中火で3分ほど炒める。

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉を加え、お肉の色が変わるまで炒める。

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方2写真
  3. 3

    材料の●を加え、3分ほど煮る。

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方3写真
  4. 4

    適当な大きさに切った豆腐を加え、さらに2〜3分煮る。

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、ネギ、ごま、ラー油などをかけたら完成♡

    • ♡あっさりピリ辛！玉ねぎ入り麻婆豆腐♡作り方6写真

コツ・ポイント

辛味は普通の麻婆豆腐よりも抑えてあります！辛いものがお好きな方は、豆板醤の量を調節して、お好みの辛さにしてください♩

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maachan79
maachan79 @cook_40337454
2020/05/21 13:51に公開
(27) / 主婦 / 男の子ママ / 簡単、美味しい料理が好きです♡つくれぽ&フォローありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 酒 ゴマ 玉ねぎ 豆腐

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