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生黒宝きくらげと季節野菜の春雨サラダ
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生黒宝きくらげと季節野菜の春雨サラダ-レシピのメイン写真

生黒宝きくらげと季節野菜の春雨サラダ

永島農園きのこレシピ
永島農園きのこレシピ @cook_40200529

サラダだけでなく小鉢やおつまみ、お弁当の1品に大活躍のコスパレシピです。

このレシピの生い立ち
お惣菜として売っている春雨サラダにもきくらげが少量入っていますが、生キクラゲの食感は別格です!
せっかく栄養豊富な食材なのでたくさん食べて頂きたいです。

サラダだけでなく小鉢やおつまみ、お弁当の1品に大活躍のコスパレシピです。

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お惣菜として売っている春雨サラダにもきくらげが少量入っていますが、生キクラゲの食感は別格です!
せっかく栄養豊富な食材なのでたくさん食べて頂きたいです。

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生黒宝きくらげと季節野菜の春雨サラダ

永島農園きのこレシピ
永島農園きのこレシピ @cook_40200529

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お惣菜として売っている春雨サラダにもきくらげが少量入っていますが、生キクラゲの食感は別格です!
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材料

2人分
  • 生黒宝きくらげ 50g
  • 春雨(乾燥) 100g
  • ロースハム 4枚程度
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/2本
  • たれの材料
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酢 大さじ3-4
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きくらげは一口大に切り、サッと湯がく。
    野菜とハムは細切りにしておく。

    • 生黒宝きくらげと季節野菜の春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    春雨は袋の表示通りに茹で、水でさっと流し水気を切っておく。

  3. 3

    タレの調味料をすべて合わせ、材料を全て加え、冷蔵庫で30分ほど置く。
    お好みで白ごまをふる。

コツ・ポイント

大人用にはお好みで豆板醤を少し入れるのもおススメです。

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永島農園きのこレシピ
永島農園きのこレシピ @cook_40200529
2020/05/20 03:28に公開
シイタケPR大使の”シイタケル”とキクラゲ(木耳)PR大使の”キミミー”です。おいしいものが大好きで、特技は美と健康のお手伝いです!シイタケやキクラゲを使った「お手軽おすすめレシピ」をご紹介していきますので、もりもり食べて美と健康をパワーアップしてくださいね!
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キクラゲ キュウリ ハム

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