とっても簡単!ジェノベーゼソース
きりのいい数字で覚えやすい!
とっても簡単なジェノベーゼソースレシピ。
(ミキサー使用)
このレシピの生い立ち
育ててるバジルを活用!
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育ててるバジルを活用!
容器は煮沸消毒しておく
バジルはよく洗い、
葉の部分だけちぎって
グラムを計る
アーモンドスライスは
ローストする
生バジルの水気を拭きながら
ミキサーに入れる。
☆材料も全て入れ、
細かくなるまで
ミキサーにかける。
煮沸消毒しておいた
容器に入れ、
上から静かに
オリーブオイルをかける。
(酸化防止のため)
今回はアーモンドスライスで作りましたが
他のナッツでも代用出来ます!
ミキサー使用のレシピですが
すり鉢などで自力でも
出来ると思います。
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