材料を鍋に入れて中火にかける。沸騰したらかき混ぜながら弱火におとす。

吹きこぼれないように火加減をみながら煮詰めていく（IHの場合は火力を1段階上下させながら）。

20-30分、根気よくかき混ぜながら煮詰める。へらで混ぜると鍋底が見えるようになったら仕上がり間近。

とろっとして1/3量くらいになったら火を止める。

煮沸消毒した瓶に入れて完成。冷めてから冷蔵庫で保管を。

トーストやスコーンなどに。