しらすの旨味、きゅうりと新玉ねぎのシャキシャキ食感とみずみずしさ、梅干しの酸味、ポン酢醤油の旨味と酸味のさっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
しらすを買ったので、明日までに食べ切りたいのと、きゅうりも買ったのを使い切りたいのと、新鮮なうちにサラダにして食べたい新玉ねぎを、梅干しのさっぱりとした酸味を効かせたポン酢醤油でサラダにしてみた。さっぱりして美味しかったのでレシピアップ。