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すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め
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すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め-レシピのメイン写真

すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

ササッと炒めてもう一品
すりごまをタップリ絡めて仕上げる副菜！
水煮を使うからすぐできます♫
このレシピの生い立ち
半端に残った食材を組み合わせて副菜とお弁当のおかずに

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すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め

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材料

4人分
  • 筍水煮 1/2本
  • 天ぷら 1枚
  • 油 適宜
  • 三温糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりごま ドッサリ
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作り方

  1. 1

    今回は角天を使用
    細切りする

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    筍も天ぷらに合わせて細くカット

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油を敷き熱したフライパンで①②を軽く炒める

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    三温糖　醤油　酒で味付け

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    水分が飛ぶ直前ですりごまをタップリと加える

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成！

    • すりごまたっぷり筍と天ぷらの甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは、天ぷらから出る旨味もあるので濃くなりすぎないように

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/05/20 13:49に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

天ぷら 炒めもの 酒

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