具材を食べやすい大きさに切る。茹で卵を作り、殻を剥いておく。

鍋におでんつゆの材料を入れて、大根とこんにゃくを柔らかくなるまで煮る。一旦、冷まして味を染み込ませる。

残りの具材を入れて弱火で煮込んだら出来上がり。