漬けサーモン丼
簡単に漬けサーモンのできあがり!とっても美味しいです!
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サーモン(刺身用)を薄いそぎ切りにする
ボウルに醤油(大さじ3)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)を入れて混ぜる
❷を電子レンジ500wで50秒加熱して冷ます
冷めたらサーモンにからめて15分以上漬ける
(炙りの場合)フライパンで表面だけ白くなる程度にサッと焼く
*ガスバーナーがあれば並べて炙りたかった
ご飯に乗せてお好みでネギやワサビでトッピングして完成!
私は生の漬けサーモンを夕食で、余りを朝焼いて旦那のお弁当に入れ豪華弁当に!!
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