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漬けサーモン丼
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漬けサーモン丼-レシピのメイン写真

漬けサーモン丼

クックL377NF☆
クックL377NF☆ @cook_40343475

簡単に漬けサーモンのできあがり!とっても美味しいです!
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材料

サーモン300gの場合
  • サーモン(刺身用) 300g
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ご飯 好きなだけ
  • (ネギ) お好みで
  • (ワサビ) お好みで
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作り方

  1. 1

    サーモン(刺身用)を薄いそぎ切りにする

  2. 2

    ボウルに醤油(大さじ3)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)を入れて混ぜる

  3. 3

    ❷を電子レンジ500wで50秒加熱して冷ます

  4. 4

    冷めたらサーモンにからめて15分以上漬ける

  5. 5

    (炙りの場合)フライパンで表面だけ白くなる程度にサッと焼く
    *ガスバーナーがあれば並べて炙りたかった

  6. 6

    ご飯に乗せてお好みでネギやワサビでトッピングして完成!

コツ・ポイント

私は生の漬けサーモンを夕食で、余りを朝焼いて旦那のお弁当に入れ豪華弁当に!!

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クックL377NF☆
クックL377NF☆ @cook_40343475
2020/05/20 02:30に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ サーモン 酒 刺身 ご飯 わさび

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