にんにくの茎は、鍋に入る長さに切る。

鍋にお湯を沸かし塩を入れ、にんにくの茎を茹でる。
再沸騰して３分ほどでザルにあげる。

あら熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
太い茎は斜め薄切り、細い茎は5cmくらい。
ベーコンは2cm幅くらい。

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱し、にんにくの茎とベーコンを炒める。

ベーコンに焦げ目がついたら、塩コショウ･にんにくチューブで味付けをする。

※鷹の爪はお好みで♪
(辛いの苦手な人は入れないでね)