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キウイ☆水だけゼリー
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キウイ☆水だけゼリー-レシピのメイン写真

キウイ☆水だけゼリー

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

しっかり冷やしてお水こだわればゼリーにしても美味しい。涼しくキウイ入れてお洒落に簡単
このレシピの生い立ち
水ゼリーをよく作っていたのでフルーツを入れてみた

しっかり冷やしてお水こだわればゼリーにしても美味しい。涼しくキウイ入れてお洒落に簡単
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キウイ☆水だけゼリー

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

しっかり冷やしてお水こだわればゼリーにしても美味しい。涼しくキウイ入れてお洒落に簡単
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材料

4個分
  • ゼラチン 5g
  • キウイ 2個
  • ゼラチンふやかす水(浄水) 50cc
  • 温める水(浄水) 200cc
  • トッピングはお好みで レモンパウダーなど
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを50ccの水でふやかす

    • キウイ☆水だけゼリー作り方1写真
  2. 2

    200ccの水を入れて①を入れて70度くらいに温めて混ぜて溶かす

    • キウイ☆水だけゼリー作り方2写真
  3. 3

    キウイの皮を剥いて2つに切って容器に入れる

    • キウイ☆水だけゼリー作り方3写真
  4. 4

    ②をキウイ入れた容器に4等分にいれて冷蔵庫で冷やし固める。キウイの酵素で固まりにくい性質あり動かさず半日から1日冷やす

    • キウイ☆水だけゼリー作り方4写真
  5. 5

    そのままでも、レモンパウダーを上からかけても美味しい

    • キウイ☆水だけゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

水道水はおススメしません。浄水で作ってください。水が1番ポイントなのと、冷やす時、動かさず半日から1日しっかり冷やしてください。キウイの酵素は固まりにくい性質あります

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/05/21 04:14に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

ゼリー キウイ ゼラチン

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