簡単に美味しく失敗無し☆卵巾着の煮物
Tai’sキッチン @cook_40296307
お揚げと卵が美味しい卵巾着☆
揚げが汁を吸って、何個でも食べれちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きで我が家の味をアレンジしました！
簡単に美味しく失敗無し☆卵巾着の煮物
お揚げと卵が美味しい卵巾着☆
揚げが汁を吸って、何個でも食べれちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きで我が家の味をアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は千切り、●を混ぜて小鍋orフライパンに入れて、沸騰させておく
(沸騰したら一度火を止める) - 2
大根をいちょう切りにする
(薄い方が良いです)
人参は粗みじん切りにする - 3
油揚げの端を包丁で切り、中を箸などで広げていく(外側を破かぬよう注意)
※慣れてる方は真ん中を切り、1枚で2個作っちゃお - 4
油揚げの中に人参を入れ、卵を入れたら、油揚げの入り口をつまようじで縫うように止める
- 5
【1】に【4】と大根を入れ、沸騰してから10〜15分煮たら完成♪
(たまに裏表ひっくり返す)
コツ・ポイント
油揚げは一枚を半分にして作るのが一般？ですが、一枚で一個にすることで卵が溢れることなく、簡単に作れます！！
つくれぽ
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