あまりにきれいな色になったので、食べる前に写真を撮りました。紫のリーフレタス、真っ白の新玉葱のおかげです。

このレシピの生い立ち
余り物で作ったのですが、想定外にきれいにできたので、レシピアップしました。
ミントが入るとよくわからないけれど英国風のような雰囲気がします。
ナイジェル スレーターがよく使っているからだと思います。 ◎