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☆揚げ豆腐の甘辛煮
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☆揚げ豆腐の甘辛煮-レシピのメイン写真

☆揚げ豆腐の甘辛煮

ナピト
ナピト @cook_40054173

お麩を豆腐の衣にして揚げています。ヘルシーなのに甘辛で満足感のある一品です。
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お麩を豆腐の衣にして揚げています。ヘルシーなのに甘辛で満足感のある一品です。
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☆揚げ豆腐の甘辛煮

ナピト
ナピト @cook_40054173

お麩を豆腐の衣にして揚げています。ヘルシーなのに甘辛で満足感のある一品です。
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材料

2人分
  • 豆腐 300g
  • お麩 20g
  • 卵白 2個分
  • 分葱 適宜
  • A
  • みりん 100cc
  • 酒 60cc
  • 醤油 20cc
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切ってください。お麩はするなどして粉状にする。卵白は箸などで攪拌します

  2. 2

    1の豆腐を片栗粉→卵白→麩の順番にまぶします。170度の油であげます

  3. 3

    フライパンにAを入れる。沸騰したら油を切った2を入れます。煮汁が少なくなるまで煮てください。器に盛って分葱を添えます

    • ☆揚げ豆腐の甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

お麩の消費に是非

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2020/05/22 07:37に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮物 わけぎ お麩 酒 卵白 豆腐

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