カレイの煮付け☆冷凍のお魚でも美味！簡単

カレイの煮付け☆冷凍のお魚でも美味！簡単-レシピのメイン写真

カレイの煮付け☆冷凍のお魚でも美味！簡単

あぱん☆ @cook_40313552

ご飯を食べすぎます(^o^)
このレシピの生い立ち
近所の美味しいお魚屋さんが閉店してしまい(T-T)
冷凍のお魚で作ってみたら十分美味しかったんです♪

ご飯を食べすぎます(^o^)
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あぱん☆ @cook_40313552

ご飯を食べすぎます(^o^)
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近所の美味しいお魚屋さんが閉店してしまい(T-T)
冷凍のお魚で作ってみたら十分美味しかったんです♪

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材料

4人分

カレイ(今回はカラスカレイ冷凍) 4切れ
★酒 300cc
★みりん大さじ4
★しょうゆ大さじ3〜4
★砂糖大さじ3
★ショウガチューブ 5cm
あれば長ネギの青い部分適量
あれば三つ葉(青ネギ、白髪ネギでも) 適量

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作り方

1

鍋に★の調味料を煮立てる。
あれば長ネギの青い部分を手で握って香りを出し、鍋に加える。
2

鍋が沸騰したら、カレイを冷凍のまま加える。沸騰したら中〜弱火にし10分煮る。あれば落とし蓋をしてください。
3

煮汁をかけながら3〜4分煮ればできあがり♡
皿に盛り、あれば三つ葉、青ネギ、白髪ネギなど添えて召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

スーパーで手に入りやすい冷凍のお魚で煮魚をお手軽に(^-^)
もちろん、他のお魚でも、新鮮なお魚でも♡
すぐ食べる時は醤油を大さじ4にするとコックリします(^｡^)

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あぱん☆ @cook_40313552

2020/05/19 13:39に公開

★serafinさん♡わんぱくサンドれぽ感謝です！わんぱくですねー！！(*'▽'*)おいしそうで、私も久しぶりに作ってみたくなりました(//∇//)ありがとうございます♡★結婚して離れて暮らす娘へのレシピ分けです。より身近な材料で簡単に作れるよう時々レシピ見直しています(^-^)

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このレシピのキーワード

煮付けみつば酒カレイ青ネギしょうが長ネギ

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