玉ねぎ(1個)をみじん切り、ウインナーを輪切りにする。

バターorマーガリン(20g)をフライパンで溶かし、玉ねぎとウインナーを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで中火や弱火で炒める

玉ねぎが柔らかくなったら白米とガーリックと塩胡椒を入れ、中火で炒める(味見しながら自分の好みに合わせて下さい)

デミグラスソースの作り方です。
玉ねぎ(半分)を千切りにしてさらに半分に切る。

火をつける前にソース、しょうゆ、砂糖、水(大さじ5)をフライパンに入れ、かき混ぜておく。かき混ぜ終えたら玉ねぎを入れる。

中火でとろみができたら火からおろします(味見をして自分の好みに合わせて下さい。)

オムライスの卵の作り方です。
卵、水(大さじ2)、豆乳を入れ、溶き卵を作る。

バターorマーガリン(5gずつ)をフライパンの上で溶かし、溶き卵を中火で加熱したフライパンに流し込む

箸で流し込んだ卵の中心を押さえて箸を回す(この時フライパンも回したら楽です。)

溶き卵がある程度火が通ってとろとろになったらお皿に盛り付けていたバターライスの上に乗せて完成です。