鶏もも肉の塩レモン炒＆ブロッコリーサラダ
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塩茹でブロッコリーの上に、塩・胡椒＆レモンでシンプルに炒めた鶏肉をのせて、仕上げます。
このレシピの生い立ち
○鶏肉とブロッコリーを使ったレシピ。
・バリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●鶏肉＆ブロッコリーの照り焼きタレ炒め
→レシピID : 18132081
鶏もも肉の塩レモン炒＆ブロッコリーサラダ
塩茹でブロッコリーの上に、塩・胡椒＆レモンでシンプルに炒めた鶏肉をのせて、仕上げます。
このレシピの生い立ち
○鶏肉とブロッコリーを使ったレシピ。
・バリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●鶏肉＆ブロッコリーの照り焼きタレ炒め
→レシピID : 18132081
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
□鍋に水、塩を入れ、沸かす。
●フライパンを熱し、油を入れる。
●鶏肉、塩・胡椒を入れて炒める。 -
- 2
●焼き色がついたら白ワイン、レモン汁を加え、蒸し上げる。
-
- 3
○湯にブロッコリーを入れ、６分前後煮る。
○器にとる。 -
- 4
●鶏肉をブロッコリーの上ののせる。
●チーズ、パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みのドレッシングでどうぞ。
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