鶏肉のスープカレー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

カレールーを使わない~スパイスを使って簡単に作れる、本格スープカレー。牛乳大量消費でランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べられるスープカレーを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12598649650.html

鶏肉のスープカレー

カレールーを使わない~スパイスを使って簡単に作れる、本格スープカレー。牛乳大量消費でランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べられるスープカレーを作りました。
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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 玉葱 中2個
  3. トマト缶詰 1/2缶(200g)
  4. ★にんにく(すりおろし 小さじ1
  5. ★生姜(すりおろし 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1
  7. ☆ターメリック 小さじ2
  8. ☆コリアンダー 小さじ2
  9. ☆クミン 小さじ2
  10. ☆ガラムマサラ 小さじ1
  11. 牛乳 500cc
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切り、玉葱はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉葱と★印の材料を入れて中火で炒めます。

  3. 3

    水分が減ってきたら☆印の材料を入れて軽く炒めます。

  4. 4

    牛乳2/3量を入れて弱火にし、ぐつぐつしてきたら鶏肉を入れます。鶏肉に火が通ったら残りの牛乳を入れ、温まったら完成♪

  5. 5

    2021年5月「スープカレー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

スパイシーですが辛みがないので、辛さをプラスする場合はチリペッパーを入れて下さい。

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今日つくる
140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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