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シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース
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シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース-レシピのメイン写真

シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

赤ワイン・マッシュルームの香り、濃厚なソースでハンバーグがぐっとレベルアップします。
ハンバーグを焼いた油でつくってね。
このレシピの生い立ち
赤ワインの香るハンバーグがたべたくて。

赤ワイン・マッシュルームの香り、濃厚なソースでハンバーグがぐっとレベルアップします。
ハンバーグを焼いた油でつくってね。
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赤ワインの香るハンバーグがたべたくて。

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シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

赤ワイン・マッシュルームの香り、濃厚なソースでハンバーグがぐっとレベルアップします。
ハンバーグを焼いた油でつくってね。
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赤ワインの香るハンバーグがたべたくて。

赤ワイン・マッシュルームの香り、濃厚なソースでハンバーグがぐっとレベルアップします。
ハンバーグを焼いた油でつくってね。
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材料

2人分
  • ①玉ねぎ〈みじん切り) 1/2個
  • ①マッシュルーム 2個
  • ①しめじ ひとつかみ
  • ②赤ワイン 150cc
  • ●コンソメ 1/3個
  • ●水 50cc
  • ●しょうゆ 大さじ1/2
  • ●はちみつ 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●こしょう 2ふり
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●中濃ソース 大さじ1/2
  • ④バター 10g
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り・マッシュルームはスライス・しめじは石突をとってほぐしておく。

  2. 2

    ハンバーグを焼いた残りの油で①を炒める。

    • シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース作り方2写真
  3. 3

    赤ワインを入れ、半分になるまで煮詰める。

    • シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース作り方3写真
  4. 4

    ●を入れて水分を飛ばすように煮詰める。

    • シェフのレシピ★赤ワインハンバーグソース作り方4写真
  5. 5

    煮詰まってとろみが出たらバターを加えて混ぜる

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シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886
2020/05/22 05:10に公開
プロの教える家庭料理。シェフがお料理巫女が書記。おうちが毎日レストランになるような美味しいレシピを日々公開♡
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このレシピのキーワード

ハンバーグ シメジ マッシュルーム はちみつ バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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