鳥モモ肉の照焼き

熊クック
熊クック @cook_40252521

ガッツリ鶏肉を食べたいときの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた料理で、良く弁当に入れてくれていて、無性に食べたくなって覚書として。

鳥モモ肉の照焼き

ガッツリ鶏肉を食べたいときの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた料理で、良く弁当に入れてくれていて、無性に食べたくなって覚書として。

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材料

  1. 鳥モモ肉 2枚
  2. ネギ 1/2本
  3. 照焼き調味料
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ネギを適当な大きさに切り、鳥モモ肉は筋切り、フォークで身を火を通りやすいよう穴を空ける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、皮側から焼いていき、しっかりと焼き目をつける。両面。

  3. 3

    照焼き調味料を入れ沸騰させる。
    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

椎茸も一緒に焼くととても美味しい。
少し高めの七味唐辛子もまた格別です。

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