ポークカレーライス

ポークカレーライス-レシピのメイン写真

ポークカレーライス

MCクッキング @cook_40312014

本格的ですが、簡単です
このレシピの生い立ち
息子がおいしいカレーが食べたい、とのことだったのでいろいろ工夫していたら、こうなりました。
まだまだ奥が深いです

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息子がおいしいカレーが食べたい、とのことだったのでいろいろ工夫していたら、こうなりました。
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材料

４人分

玉ねぎ(みじん切り) 大３つ
人参半分
じゃがいも１個
★にんにくチューブ２ｃｍ
★しょうが(チューブ) ２ｃｍ
豚こま切れ肉３００グラム
トマトホール缶１缶
水２００ｍｌ
☆ターメリック小さじ1
☆クミン小さじ１
☆コリアンダー小さじ１
☆チリ‐ペッパー小さじ１
△ウスターソース小さじ２
△はちみつ小さじ２
△チャツネ大さじ１
△コンソメ２ブロック
市販カレー粉２ブロック

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作り方

1
玉ねぎ（粗いみじん切り）を炒める。
あめ色玉ねぎにする。焦げそうなら水を入れながら
2
☆を混ぜる。１に混ぜる
3
２に★をいれる、豚こま、人参も炒めてから、１にいれる。トマトホール缶と水をいれる
入れたかったらじゃがいもをいれる
4
３０分煮込む
△をいれる
さらに
３０分煮込む
5

市販のカレー粉いれる。好みの味にして出来上がり

コツ・ポイント

・辛さはチリ‐ペッパーの量で調整してください
・ちょっと辛くしてりんご酢、ヨーグルトをいれると辛さに深みがでます
・いろいろ入れてますが、安いものばかりです。一回揃えたら結構持ちます

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MCクッキング

MCクッキング @cook_40312014

2020/05/20 12:12に公開

ご飯は愛である、をモットーに、忙しいお母さんのレシピを一品増やすことで、家族の愛が広がることを夢みる夢子です

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このレシピのキーワード

カレーライスにんじんトマト缶じゃがいもはちみつカレー粉クミンコリアンダー豚こま玉ねぎしょうが

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