大根餃子
YU〜！ @cook_40224397
餃子の皮がなくても大丈夫！
子どもと一緒にできる簡単餃子。
人気検索TOP10入りしましたー♡\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したいのと、
数年前にTVか何かでやっていたのを
思い出して作りました( *ˊᵕˋ)！
具はなんでもOKです。
餃子の皮は結構余らせがちですが、
このレシピは大根が皮の代わりなので
量を調整できるところが良いです♡
大根餃子
餃子の皮がなくても大丈夫！
子どもと一緒にできる簡単餃子。
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このレシピの生い立ち
大根を大量消費したいのと、
数年前にTVか何かでやっていたのを
思い出して作りました( *ˊᵕˋ)！
具はなんでもOKです。
餃子の皮は結構余らせがちですが、
このレシピは大根が皮の代わりなので
量を調整できるところが良いです♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄くスライスする。
キッチンペーパーの上にスライスした大根を並べ、塩をまぶして水分を出します。(10分ほど放置。) -
- 2
10分後…
出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭きとります。片面だけ小麦粉をまぶします。 -
- 3
具作り♪
具にするもの(挽肉や野菜)に●を入れて、よく混ぜます。 -
- 4
大根の小麦粉の付いた面に具を乗せていきます。
※ 乗せた後に真ん中を軽く押すと、焼くときに開きにくいです。
-
- 5
フライパンにごま油を入れて焼きます。大根がキツネ色になったら、少し水を入れて蒸し焼きにします。
-
- 6
完成です＊
ポン酢をかけて食べました( *ˊᵕˋ)
-
コツ・ポイント
・具を詰めるときに真ん中を軽く押す。
・大根を薄く切ること！
ごついと焼いてるときに途中で開きます。
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