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ドライトマトのおかゆ
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ドライトマトのおかゆ-レシピのメイン写真

ドライトマトのおかゆ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

凝縮されたドライトマトのおいしさを活かしたシンプルなおかゆです。さっぱりとした塩味に鶏だしがじんわり染みます♡
このレシピの生い立ち
ドライトマトをそのまま活かしておかゆにしました。

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ドライトマトをそのまま活かしておかゆにしました。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

凝縮されたドライトマトのおいしさを活かしたシンプルなおかゆです。さっぱりとした塩味に鶏だしがじんわり染みます♡
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ドライトマトをそのまま活かしておかゆにしました。

凝縮されたドライトマトのおいしさを活かしたシンプルなおかゆです。さっぱりとした塩味に鶏だしがじんわり染みます♡
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材料

2〜3人分
  • 米 1合
  • 鶏肉(もも、胸など) 1/2枚
  • ドライトマト 5枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    ドライトマトはハサミで小さく切り、鶏肉は皮と脂を取り薄切りにし、酒、塩少々を揉み込みます。

  2. 2

    釜に洗った米、おかゆ1合分の水、白ワインを入れたら、鶏肉、ドライトマト、ローリエを乗せます。

  3. 3

    おかゆモードで炊いたら出来上がりです。味が足りなければ塩で整えて下さい。

    • ドライトマトのおかゆ作り方3写真

コツ・ポイント

ドライトマトは小さくカットします。肉を使わず鶏ガラスープの素大さじ1でも。炊きたてに溶き卵を回しかけ蒸らしても美味しいです。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2020/05/27 01:53に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

おかゆ 鶏肉 ドライトマト 酒 鶏胸肉 米

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