椎茸の肉詰め

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

ピーマンの肉詰めを作るついでに作ります^ ^
このレシピの生い立ち
作り置き常備菜の使い回しできるレシピを考えました^ ^

椎茸の肉詰め

ピーマンの肉詰めを作るついでに作ります^ ^
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材料

  1. 椎茸  1パック(5〜6個入り)
  2. 豚挽き肉  1パック(450g)
  3. 人参  2本
  4. 玉ねぎ  2個
  5.   1個
  6. 塩胡椒  適量
  7. 焼肉のたれ  お好みで
  8. パン粉 適量
  9. 片栗粉小麦粉  適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りにします、フライパンに油をしき、野菜を炒めます

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら、焼肉のたれを入れて炒めます、ある程度水分が飛んだら冷まします

  3. 3

    ボウルに挽き肉を入れ捏ねます、塩胡椒をと卵を入れ混ぜます

  4. 4

    ボウルに2とパン粉を入れます、ハンバーグだねぐらいの硬さに調整します

  5. 5

    椎茸のヘタを取り粉を振り、タネを乗せていきます、全部載せたら完成

  6. 6

    余りのタネはピーマンの肉詰めかハンバーグにします^ ^

コツ・ポイント

・野菜はたっぷり入れたほうが美味しいです
・野菜はなんでもいいです

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ヤマネコさん
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見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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