椎茸の肉詰め
ピーマンの肉詰めを作るついでに作ります^ ^
このレシピの生い立ち
作り置き常備菜の使い回しできるレシピを考えました^ ^
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします、フライパンに油をしき、野菜を炒めます
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、焼肉のたれを入れて炒めます、ある程度水分が飛んだら冷まします
- 3
ボウルに挽き肉を入れ捏ねます、塩胡椒をと卵を入れ混ぜます
- 4
ボウルに2とパン粉を入れます、ハンバーグだねぐらいの硬さに調整します
- 5
椎茸のヘタを取り粉を振り、タネを乗せていきます、全部載せたら完成
- 6
余りのタネはピーマンの肉詰めかハンバーグにします^ ^
コツ・ポイント
・野菜はたっぷり入れたほうが美味しいです
・野菜はなんでもいいです
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