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海鮮漬け丼
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海鮮漬け丼-レシピのメイン写真

海鮮漬け丼

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

イチイチたれと楽っ酢のコラボレーションメニューをお楽しみください。
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イチイチたれと楽っ酢の両方を使って楽なのに豪華なメニューができあがりました。

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材料

2人分
  • 刺身(お好みで) 150g
  • イチイチたれ 大さじ2
  • 温かいご飯 300g
  • 青しそ 2枚
  • 楽っ酢 大さじ2
  • のり 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    青しそは細かい千切りにし、のりは大きめに切る。

  2. 2

    刺身をボウルに入れイチイチたれを加えたら全体に絡むように軽く混ぜておいておく。

  3. 3

    大きめのボウルに温かいご飯を入れ楽っ酢を入れたらご飯の表面がつやつやするまで切るように混ぜて酢飯を作る。

  4. 4

    丼に酢飯を入れたら②をバランスよくのせる。

  5. 5

    細かく切った青しそとわさびを添えたらできあがりです。

コツ・ポイント

ご飯と楽っ酢を混ぜた時最初はしゃばしゃばしている感じがしますが切るように混ぜることでつやつやの酢飯ができあがります。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2020/06/25 05:43に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 海苔 刺身 ご飯 わさび

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