粗挽き肉とトマトのソース生バジル添え

Vin72
Vin72 @cook_40249500

トマト缶があれば時短で美味しいパスタが完成。
このレシピの生い立ち
家にハーブを植えたので早速使おうと、まずは定番から。

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材料

3人分
  1. 挽き肉 200g
  2. 玉葱 1個半
  3. シメジ 適宜
  4. トマト缶詰 1缶
  5. 胡椒 少々
  6. ハーブソルト 少々
  7. 生バジル 5〜6枚
  8. パスタ 300g

作り方

  1. 1

    粗挽き肉をオリーブオイルで炒め、荒微塵に切った玉葱とシメジも加えて炒める。

  2. 2

    トマトの缶詰を加えてコンソメと胡椒、ハーブソルト、生バジルを加えて味を整える。

  3. 3

    アルデンテに茹でたパスタに掛ける。生バジルをトップに飾って出来上がり。

コツ・ポイント

粗挽き肉と荒微塵の玉葱が歯応えがあってお勧めです。

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