辛さ調整簡単ペペロンチーノ
桜木あーちん @cook_40270116
味付けは塩コショウのみ!シーフードミックスから出るだしとにんにくがいい味だします!
このレシピの生い立ち
時短でおいしく、さらに栄養もとれるパスタを作りたいと思ったのと、辛くない子供でも食べられるペペロンチーノを作りたくて。
辛さ調整簡単ペペロンチーノ
味付けは塩コショウのみ!シーフードミックスから出るだしとにんにくがいい味だします!
このレシピの生い立ち
時短でおいしく、さらに栄養もとれるパスタを作りたいと思ったのと、辛くない子供でも食べられるペペロンチーノを作りたくて。
作り方
- 1
にんにくは薄切り、ブロッコリーは房で食べやすく分ける、ベーコンは1cm幅の細切り、シーフードミックスは塩水で戻しておく。
- 2
お湯を沸かし、1ℓに対して塩大さじ1を入れる。
沸騰したらパスタ麺を標準時間マイナス1分でゆでる。 - 3
オリーブオイルをフライパンにしき、にんにくを入れる。苦手な方は1かけから。
- 4
にんにくの香りが良くなってきたらベーコンを入れ、軽く炒める。
- 5
戻しておいたシーフードミックスを入れて炒める。
- 6
炒めてる間にブロッコリーをレンジで2分チンする。冷凍の場合3分。ダイソーの温野菜ようの器が使いやすいです!
- 7
レンチンが終わったらブロッコリーをフライパンに加える。
- 8
ゆでた麺をいれて、塩コショウをふる。
- 9
器に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
とにかく簡単にできます!15分もあれば彩りがいいパスタができます!
辛さがいる人はにんにくをオリーブオイルに入れた段階で鷹の爪を入れてください。辛さ調整はお好みで。
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