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シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ
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シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ-レシピのメイン写真

シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ

ハゲヤングー
ハゲヤングー @cook_40317074

下味にシーザードレッシングを加えたサクっと柔らか鶏のムネ唐揚げ
このレシピの生い立ち
残りわずかなシーザードレッシングが冷蔵庫にあって、鶏のムネだしパサつくかなと考え下味に混ぜて見たら面白いかなと思い、作ってみました。シーザードレッシングはチーズ入ってるし発酵してるし、加えて食べてみたらドレッシング感なく美味く出来ました!

下味にシーザードレッシングを加えたサクっと柔らか鶏のムネ唐揚げ
このレシピの生い立ち
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材料

4〜5人分
  • 鶏のムネ肉 1000g
  • シーザードレッシング 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • おろししょうが 4センチ
  • おろしニンニク 4センチ
  • 砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏のムネ肉を一口サイズに切ります。

    • シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    切った鶏をボールかブリーザーパックに入れて上の調味料とシーザードレッシングを加えて手でモミモミしていきます。

  3. 3

    良くもんだら冷蔵庫で半日寝かします。

  4. 4

    半日たったら水分をキッチンペーパーで取り除き片栗粉適量をまぶして行って半日寝かします。

    • シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    160℃の油で3分揚げます。

  6. 6

    160℃の油で揚げ切ったら180℃の油で2分揚げて完成です!

    • シーザードレッシングを加えた鶏の胸唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

2度揚げしてサクサク感を出します。

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ハゲヤングー
ハゲヤングー @cook_40317074
2022/06/12 11:37に公開
どうも、ハゲヤングーです。自分が作るレシピ 基本時に油っこいです 笑2人の娘と嫁がいます。自分が大体、休日の日に夜ご飯を作るのでアップ数は少ないですがよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒 鶏胸肉

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