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カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪
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カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪-レシピのメイン写真

カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

キャベツの芯も美味しい♪ ザワークラウト風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
『ザワークラウト』とは『すっぱいキャベツ』の意味なんですよね。
本来はキャベツを塩漬けにし、乳酸発酵させた漬物なんだそうですが…手軽にそれっぽいものをサラダを作ってみましたぁ♪

キャベツの芯も美味しい♪ ザワークラウト風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
『ザワークラウト』とは『すっぱいキャベツ』の意味なんですよね。
本来はキャベツを塩漬けにし、乳酸発酵させた漬物なんだそうですが…手軽にそれっぽいものをサラダを作ってみましたぁ♪

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カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

キャベツの芯も美味しい♪ ザワークラウト風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
『ザワークラウト』とは『すっぱいキャベツ』の意味なんですよね。
本来はキャベツを塩漬けにし、乳酸発酵させた漬物なんだそうですが…手軽にそれっぽいものをサラダを作ってみましたぁ♪

キャベツの芯も美味しい♪ ザワークラウト風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
『ザワークラウト』とは『すっぱいキャベツ』の意味なんですよね。
本来はキャベツを塩漬けにし、乳酸発酵させた漬物なんだそうですが…手軽にそれっぽいものをサラダを作ってみましたぁ♪

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 200g
  • 塩こしょう 適宜
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 5g
  • ■調味液
  • カンタン酢 30g
  • 穀物酢 15g
  • ■トッピング
  • ベビーリーフ 適宜
  • プチトマト 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    キャベツは5mm幅のせん切りにする。
    アイラップに入れ、オリーブオイルを加え塩こしょうをまぶす。

    • カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    香り付のローリエをのせ、600Wのレンジで約4分間加熱する。
    調味液を加え、あら熱をとってから冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

    • カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けて、彩りにプチトマトやベビーリーフを添えたら出来上がり〜♪

    • カンタン酢deザワークラウト風〜サラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

カンタン酢:穀物酢=2:1で作っていますが、お好みで割合を変えてね。
ローリエを一緒に漬け込むことで、爽やかな香りをつけることができ、グッと風味豊かになりますよ。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2022/06/15 00:05に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

サラダ ザワークラウト キャベツ ミニトマト

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