厚揚げは2cm角に切ります。

ニラは5cm幅に切ります。

★を混ぜておきます。

ポリ袋に厚揚げと片栗粉をいれ、ふってなじませます。

フライパンに油をあたため、にんにくとしょうがのすりおろしに火を通し、ひき肉を炒め塩コショウ少々します。

4の厚揚げをくわえ、厚揚げに火を通します。ニラを加えたらさっと火をとおし、★を加えます。

調味料が全体に絡んだら完成♡お好みで白ごまをかけてください。

さめてもおいしい！
お弁当のおかずにもおすすめです♡