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ホームベーカリー使用☆基本の食事パン
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ホームベーカリー使用☆基本の食事パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー使用☆基本の食事パン

シーママン
シーママン @cook_40120797

外はカリカリ中はふわもちの基本の食事パンです^ ^
このレシピの生い立ち
海外在住でふわもちの日本のパンを目指しました！中力粉でも充分に美味しくできました。有塩の普通のバターを使っているのでお塩を少なめにしています☆

外はカリカリ中はふわもちの基本の食事パンです^ ^
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海外在住でふわもちの日本のパンを目指しました！中力粉でも充分に美味しくできました。有塩の普通のバターを使っているのでお塩を少なめにしています☆

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ホームベーカリー使用☆基本の食事パン

シーママン
シーママン @cook_40120797

外はカリカリ中はふわもちの基本の食事パンです^ ^
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海外在住でふわもちの日本のパンを目指しました！中力粉でも充分に美味しくできました。有塩の普通のバターを使っているのでお塩を少なめにしています☆

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材料

8個分
  • 強力粉又は中力粉 250g
  • 砂糖 25g
  • 有塩バター 20g
  • 塩 1g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 190cc
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵まで行う。

  2. 2

    打ち粉を大目にして八等分に分け丸める

  3. 3

    閉じ目を下にクッキングシートを引いた鉄板に並べて濡布巾をかけ15分ベンチタイム

    • ホームベーカリー使用☆基本の食事パン作り方3写真
  4. 4

    オーブンの発酵機能を使い40度で30分の二次発酵

    • ホームベーカリー使用☆基本の食事パン作り方4写真
  5. 5

    発酵後すぐに170度で15分〜20分焼く

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シーママン
シーママン @cook_40120797
2020/05/24 08:57に公開
手作りごはんや素朴な味が大好きな韓国在住の新米ママです。簡単で手軽、いいな！と思ったレシピを残したいと思います。
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 中力粉

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