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ハーブ香る♪サラダチキン
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ハーブ香る♪サラダチキン-レシピのメイン写真

ハーブ香る♪サラダチキン

Lemon女子
Lemon女子 @cook_40333996

しっとりとやわらかなサラダチキンが、誰でも簡単にできちゃいます！ハーブの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンの味を、自分でも作ってみたくて、、、

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Lemon女子
Lemon女子 @cook_40333996

しっとりとやわらかなサラダチキンが、誰でも簡単にできちゃいます！ハーブの香りが食欲をそそります♪
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材料

鶏むね肉1枚分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯片栗粉 小さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯塩 適量
  • ◯黒胡椒 適量
  • ◯ハーブソルト 鶏全体にまぶす
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。
    ※肉が分厚いものは、2つにそぎ切りをすると火が通りやすいです！

    • ハーブ香る♪サラダチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉と◯を全てジップロックに入れ、空気を抜いて口を閉じ、よく揉み込む。

    • ハーブ香る♪サラダチキン作り方2写真
  3. 3

    半日程度、冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。

  4. 4

    鍋にお湯をはり、沸騰させる。
    沸騰したら袋のまま鶏むね肉を入れ、弱火で3分間火にかける。

    • ハーブ香る♪サラダチキン作り方4写真
  5. 5

    火を止め、蓋をして1〜2時間放置すれば、完成♪

    • ハーブ香る♪サラダチキン作り方5写真

コツ・ポイント

余熱で火を通すことで、しっとりとやわらかく仕上がります。

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Lemon女子
Lemon女子 @cook_40333996
2020/05/28 04:39に公開
ご覧頂きありがとうございます(^^) 作ることも食べることも大好きな、管理栄養士を目指す大学生です！クックパッド初心者のため、皆様の料理を参考にしながら日々料理作りに励んでいます♡よろしくお願いいたします！！
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このレシピのキーワード

サラダチキン 片栗粉 ハーブ 酒 鶏胸肉

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