きゅうりの豚肉炒め

きゅうりの豚肉炒め-レシピのメイン写真

きゅうりの豚肉炒め

まんくす @cook_40077255

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
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きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

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まんくす @cook_40077255

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
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きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

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材料

２人分

きゅうり　普通サイズで2本（作ったときは大きいきゅうりだったので1本でした）めんつゆ　　　大さじ４杯くらい
豚こま肉（豚肉ならなんでもＯＫ）　２００グラムくらいマヨネーズ　　大さじ1杯
長ネギ　みじん切りで大2杯くらい豆板醤　　　　小さじ1弱
ごま油　　　　適量

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作り方

1

きゅうりをいちょう切りにし、こま肉は一口大に、長ネギはみじん切りにしておく。
2

フライパンにごま油をひいてきゅうりを炒める。こま肉を火が通るまで炒める。
3

めんつゆをいれ、全体にからめる。　　
マヨネーズ、豆板醤、長ネギを加えて少し炒めたら完成！　　　
4
5
6
7

コツ・ポイント

きゅうりはじっくり炒めてごま油をからめるかんじで。

自分が作ったときは調味料の分量が目分量だったので、お好みでめんつゆの量をふやしてください。（ちなみにストレートで使用しました。）

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まんくす

まんくす @cook_40077255

2008/08/05 08:08に公開

食べることが大好き（作ることもね☆）な主婦まんくすです！！最近は子育て真っ最中のため、あまり料理に力をいれることができませんが、ここのサイトでのレシピを参考に料理したりしています。（みんなのアイディアに感心しながらね☆）

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉キュウリ豚こま長ネギ

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