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きゅうりの豚肉炒め
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きゅうりの豚肉炒め-レシピのメイン写真

きゅうりの豚肉炒め

まんくす
まんくす @cook_40077255

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
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きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

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きゅうりの豚肉炒め

まんくす
まんくす @cook_40077255

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
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きゅうりが沢山あったので、沢山消費できて、きゅうりっぽくない料理を作りたかった。

きゅうりがきゅうりっぽくないので、きゅうりが苦手な旦那さんも気に入って食べてくれました☆
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材料

2人分
  • きゅうり 普通サイズで2本(作ったときは大きいきゅうりだったので1本でした) めんつゆ   大さじ4杯くらい
  • 豚こま肉(豚肉ならなんでもOK) 200グラムくらい マヨネーズ  大さじ1杯
  • 長ネギ みじん切りで大2杯くらい 豆板醤    小さじ1弱
  • ごま油    適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりをいちょう切りにし、こま肉は一口大に、長ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてきゅうりを炒める。こま肉を火が通るまで炒める。

  3. 3

    めんつゆをいれ、全体にからめる。  

    マヨネーズ、豆板醤、長ネギを加えて少し炒めたら完成!   

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

きゅうりはじっくり炒めてごま油をからめるかんじで。

自分が作ったときは調味料の分量が目分量だったので、お好みでめんつゆの量をふやしてください。(ちなみにストレートで使用しました。)

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まんくす
まんくす @cook_40077255
2008/08/05 08:08に公開
食べることが大好き(作ることもね☆)な主婦まんくすです!!最近は子育て真っ最中のため、あまり料理に力をいれることができませんが、ここのサイトでのレシピを参考に料理したりしています。(みんなのアイディアに感心しながらね☆)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キュウリ 豚こま 長ネギ

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