マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き

Name: マンダイと玉ねぎで ポン酢照り焼き
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マンダイ切り身 6切れ; 片栗粉 適量; 玉ねぎ 1玉; しめじ 1パック（200g）; サラダ油(炒め用) 大さじ1; ポン酢 大さじ3; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)コロコロに切ったマンダイを照り焼きに。ポン酢を使っているのでさっぱりとした照り焼きです。
このレシピの生い立ち
休みだった旦那が作ってくれました。男の料理です。

マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き

chikappe @chikappe04

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4～6人分

マンダイ切り身 6切れ
片栗粉適量
玉ねぎ 1玉
しめじ 1パック（200g）
サラダ油(炒め用) 大さじ1
照り焼き用タレ…全て混ぜておく
ポン酢大さじ3
砂糖小さじ1
みりん大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

マンダイは一口大に切って水気を拭き、表面に片栗粉をまぶします。玉ねぎは串切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
2

フライパンにサラダ油を敷いて熱し、マンダイの表面の片栗粉を払ってから入れて焼きます。しっかり焼けたら一度取り出します。
3
2⃣のフライパンを軽くきれいにしてから、玉ねぎとしめじを炒めます。
4
玉ねぎが透き通ってきたら取り出しておいたマンダイを加え、照り焼き用のタレを入れて全体に絡むように混ぜながら炒めます。
5

水分が飛べば完成です
(*˘︶˘*).｡.:*♡

コツ・ポイント

特にありません。メカジキなど、淡白な魚で応用も可能です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chikappe @chikappe04

2022/06/08 10:58に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

照り焼きシメジ切り身片栗粉玉ねぎまんだい

似たレシピ

その他のレシピ

マンダイと玉ねぎで ポン酢照り焼き

マンダイと玉ねぎで ポン酢照り焼き

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き

マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き