マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き

オカム66's cooksnap of when they made マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き.
Snowまん's cooksnap of when they made マンダイと玉ねぎで　ポン酢照り焼き.
chikappe
chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)コロコロに切ったマンダイを照り焼きに。ポン酢を使っているのでさっぱりとした照り焼きです。
このレシピの生い立ち
休みだった旦那が作ってくれました。男の料理です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4～6人分
  1. マンダイ切り身 6切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. しめじ 1パック（200g）
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  6. 照り焼き用タレ…全て混ぜておく
  7. ポン酢 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    マンダイは一口大に切って水気を拭き、表面に片栗粉をまぶします。玉ねぎは串切り、しめじは石づきを取ってほぐします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて熱し、マンダイの表面の片栗粉を払ってから入れて焼きます。しっかり焼けたら一度取り出します。

  3. 3

    2⃣のフライパンを軽くきれいにしてから、玉ねぎとしめじを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら取り出しておいたマンダイを加え、照り焼き用のタレを入れて全体に絡むように混ぜながら炒めます。

  5. 5

    水分が飛べば完成です
    (*˘︶˘*).｡.:*♡

コツ・ポイント

特にありません。メカジキなど、淡白な魚で応用も可能です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトと大葉のマリネ さち郎
  2. チャプチェ はなこけいこ
  3. えびと舞茸の炒め物 朋ちやん
  4. 楽すぎ！カニカマとうもろこしご飯！ 楽々♪クッカー
  5. 鶏肉とじゃがいものグリル もあなみこ
  1. リカちゃん♡福岡 ホルモン鍋(あっさり) ゆち虎
  2. 初挑戦でも簡単☆甘酸っぱいルバーブジャム 健康旨研究員おから子
  3. シンプル　ガーリックライス chikappe
  4. 塩もみカブ みよ♡