さわらは片栗粉効果でふんわり焼けます♬めんつゆだけの簡単味付けだけど、きのこの旨味でしっかり美味しい！

このレシピの生い立ち
以前豆腐ステーキにかけたあんかけが、さわらにも合いそうだと思い作ってみました。白身なら他の魚でも行けそうです。