大根葉は栄養満点です！ほうれん草と比べると鉄分は1.5倍も含まれています！ビタミンCも5.5倍など優れた食品です！
このレシピの生い立ち
スポーツをしている我が子が運動性貧血にならないよう大根葉を見つけるとよく作ってます！その中にじゃこやすりごまなど入れてあげるとまるで完全栄養食のようになります！笑