ナポリピッツァ生地クアトロ フォルマッジ
ナポリピッツァのメニューでも 人気メニューです。4種類のチーズの ピッツアです。
このレシピの生い立ち
4種類のチーズは モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ミモレットチーズ、パルメジャーノ レッジャーノチーズで 作りましたが お好みのチーズで お作り下さい。
ビール、 白ワイン、コーラと 共に…
ナポリピッツァ生地クアトロ フォルマッジ
ナポリピッツァのメニューでも 人気メニューです。4種類のチーズの ピッツアです。
このレシピの生い立ち
4種類のチーズは モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ミモレットチーズ、パルメジャーノ レッジャーノチーズで 作りましたが お好みのチーズで お作り下さい。
ビール、 白ワイン、コーラと 共に…
アプリでひらく作り方
- 1
ナポリピッツァ生地で ピッツア クワトロ フォルマッジの 材料です。
-
- 2
台に打ち粉をして、指で ナポリピッツァ生地を 伸ばす。グリルピッツアプレートに ピュアオリーブオイルを 塗る。
-
- 3
グリルピッツアプレートに ナポリピッツァ生地を 伸ばし広げる。 エキストラバージンオリーブオイルを 少し塗る。
- 4
モッツァレラチーズ、ミモレットチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメジャーノ レッジャーノチーズを トッピングする。
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- 5
グリルを点火して 強火で 予熱しておく。
グリルピッツアプレートを コンロに乗せて 中火で 2~3分焼く。 - 6
グリルに 入れて 強火(最強)で 焼き上げる。(約4分) 蜂蜜を 少し トッピングする。
お皿に 盛ります。 -
- 7
ピザカッターで カットして …
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- 8
熱々を いただきます。
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- 9
おまけ
2枚目は ピッツア クアトロ フォルマッジに ミニトマトと バジルの葉をたっぷりトッピング♪ -
- 10
これも めっちゃ 美味しかったです...♪
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コツ・ポイント
ピッツアを 焼く時は 火傷注意です。やはり 手作りの ナポリピッツァ生地で 焼き上げる ピッツアは 最高です。冷凍や deliveryも 良いですが…生地 捏ねるのは 重労働ですが 充分、それ以上の ご褒美が 堪能できます。
つくれぽ
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