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★我が家のメモ★タピオカ
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★我が家のメモ★タピオカ-レシピのメイン写真

★我が家のメモ★タピオカ

akiuwa
akiuwa @cook_40091599

ブームは多少去ったもののまだまだ備蓄は続けなきゃ!の我が家の、タピオカメモです。
このレシピの生い立ち
大袋はお買い得ですが、使う際に1回分を取り分けるのがひと手間の上に、つい1回分の量も多くなってしまうので、小分けすることにしました。ラップで包んでいましたがどうせ同じものを入れる&解凍時の助けになるのでフリーザーバッグを使うようにしました。

ブームは多少去ったもののまだまだ備蓄は続けなきゃ!の我が家の、タピオカメモです。
このレシピの生い立ち
大袋はお買い得ですが、使う際に1回分を取り分けるのがひと手間の上に、つい1回分の量も多くなってしまうので、小分けすることにしました。ラップで包んでいましたがどうせ同じものを入れる&解凍時の助けになるのでフリーザーバッグを使うようにしました。

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akiuwa
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ブームは多少去ったもののまだまだ備蓄は続けなきゃ!の我が家の、タピオカメモです。
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大袋はお買い得ですが、使う際に1回分を取り分けるのがひと手間の上に、つい1回分の量も多くなってしまうので、小分けすることにしました。ラップで包んでいましたがどうせ同じものを入れる&解凍時の助けになるのでフリーザーバッグを使うようにしました。

ブームは多少去ったもののまだまだ備蓄は続けなきゃ!の我が家の、タピオカメモです。
このレシピの生い立ち
大袋はお買い得ですが、使う際に1回分を取り分けるのがひと手間の上に、つい1回分の量も多くなってしまうので、小分けすることにしました。ラップで包んでいましたがどうせ同じものを入れる&解凍時の助けになるのでフリーザーバッグを使うようにしました。

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材料

12回分
  • タピオカ 300 g
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作り方

  1. 1

    業務スーパーにある300gのタピオカ。
    単価が安い反面使う時に量が分かりづらいので、25g✕12袋に分ける。

    • ★我が家のメモ★タピオカ作り方1写真
  2. 2

    使っているフリーザーバッグは、DAISOのもの。

    ■S(140mm✕160mm)
    ■70ミクロン、30枚

    • ★我が家のメモ★タピオカ作り方2写真
  3. 3

    袋から空気を抜きながら丸めて、アイスの箱などに立てて保管する。

    • ★我が家のメモ★タピオカ作り方3写真
  4. 4

    使う時は袋に水を少量入れ、袋の口を少し開けて電子レンジ(自動モードで約2回)で加熱。

  5. 5

    タピオカが解凍されたら袋の水(お湯になっていて熱いので注意!)を捨てる。

コツ・ポイント

最初は3✕4など段階的に分けていましたが、gで分けて大丈夫です。また、フリーザーバッグはもう一回り小さいものを探したのですが、12袋以上ある小さいものは非食品用のものしかなく、これにしました。解凍時間は目安なので様子を見て決めてください。

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akiuwa
akiuwa @cook_40091599
2020/05/27 09:41に公開

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タピオカ

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