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油揚げでなんちゃってカツ丼
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油揚げでなんちゃってカツ丼-レシピのメイン写真

油揚げでなんちゃってカツ丼

yossyism
yossyism @cook_40049052

我が家の節約、週末ランチのお助けメニュー。
あげがじゅわ~っとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
週末のランチを簡単、かつボリューミーに作りたくて。鶏肉やカツの代わりに油揚げを使うので、とってもラクで節約にもなります

我が家の節約、週末ランチのお助けメニュー。
あげがじゅわ~っとして美味しいです。
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週末のランチを簡単、かつボリューミーに作りたくて。鶏肉やカツの代わりに油揚げを使うので、とってもラクで節約にもなります

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油揚げでなんちゃってカツ丼

yossyism
yossyism @cook_40049052

我が家の節約、週末ランチのお助けメニュー。
あげがじゅわ~っとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
週末のランチを簡単、かつボリューミーに作りたくて。鶏肉やカツの代わりに油揚げを使うので、とってもラクで節約にもなります

我が家の節約、週末ランチのお助けメニュー。
あげがじゅわ~っとして美味しいです。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 中1個
  • 油揚げ 3枚
  • ★出汁 水300ml+顆粒出汁3g
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • 揚げ玉(無くてもOK) 大さじ2〜お好みで
  • 玉子 5個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切りにしてフライパンに入れる

    • 油揚げでなんちゃってカツ丼作り方1写真
  2. 2

    ★印を入れたら火を着けて煮立たせる

    • 油揚げでなんちゃってカツ丼作り方2写真
  3. 3

    ボウルに玉子をいれてよく溶いたら、玉ねぎがしんなりして煮立っている所に回し入れる。

    • 油揚げでなんちゃってカツ丼作り方3写真
  4. 4

    玉子が半熟になってきたら、揚げ玉を入れて、好みの硬さになったら火を止め、ご飯の上に盛ったら出来上がり

    • 油揚げでなんちゃってカツ丼作り方4写真
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yossyism
yossyism @cook_40049052
2022/06/14 09:54に公開
家族に美味しいと喜んで食べてもらえるよう、味はもちろんキレイな盛り付けで楽しくお料理をしたいです!日常を愛して丁寧に楽しく過ごそうとブログも書いてます。http://ameblo.jp/ikai722/ よかったらご覧ください♪2010.10.23結婚2011.9月 第一子誕生2013.8月 第二子誕生
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このレシピのキーワード

丼 カツ 卵 油揚げ 玉ねぎ

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