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春キャベツとイカゲソの塩焼きそば
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春キャベツとイカゲソの塩焼きそば-レシピのメイン写真

春キャベツとイカゲソの塩焼きそば

Lumiere♪
Lumiere♪ @cook_40318194

あっさり優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばにイカゲソを入れる予定でしたが、作っている途中でイカのいい香りがしてきたので塩味に変更しました！

あっさり優しい味わい♪
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ソース焼きそばにイカゲソを入れる予定でしたが、作っている途中でイカのいい香りがしてきたので塩味に変更しました！

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春キャベツとイカゲソの塩焼きそば

Lumiere♪
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ソース焼きそばにイカゲソを入れる予定でしたが、作っている途中でイカのいい香りがしてきたので塩味に変更しました！

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材料

2人分
  • イカゲソ 約2杯分
  • キャベツ 2枚
  • ピーマン 1個
  • ごま油 適量
  • 焼きそば 2人分
  • 水 120ml
  • ●塩 小さじ1/2杯程
  • ●魚醤(醤油でもOK) 一周り
  • ●粗挽きこしょう 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンを細切りにする。

  2. 2

    イカゲソは洗って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を加えて中火で①②を軽く炒める。

  4. 4

    麺を入れ、その上に水を加え、静かにほぐしながら水がなくなるまでよく炒める。

    • 春キャベツとイカゲソの塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    麺が炒め上がったら火を弱めて●で味付けする。

    • 春キャベツとイカゲソの塩焼きそば作り方5写真
  6. 6

    魚醤を使いましたが、醤油でもOKです！

    • 春キャベツとイカゲソの塩焼きそば作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて鰹節をかけて完成♪

    • 春キャベツとイカゲソの塩焼きそば作り方7写真

コツ・ポイント

ミネラル豊富な美味しいお塩がオススメ♪

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Lumiere♪
Lumiere♪ @cook_40318194
2022/06/08 13:19に公開
食べるのが大好き！Cookpad大好き！見てるだけでわくわくします♪料理は好きだけど時間がない…安くて美味しい食材と家にある調味料で手軽に料理を作りたい！基本、分量は計っていませんがこれからは分量を計ってレシピを残したいと思います。まだアプリ使いこなせていません…よろしくお願いします♪元コンビニスイーツ開発者焼き菓子は苦手…ティラミスやレアチーズが得意です。和菓子も少々。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば キャベツ ピーマン 焼きそば かつお節 イカのげそ

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