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夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん
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夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん-レシピのメイン写真

夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん

にゃー飯
にゃー飯 @cook_40342757

夏バテ解消にぴったりの食事を使い、食べやすくなおかつがっつり腹にたまる料理を作ってみました!

#オクラ#カイワレ
このレシピの生い立ち
オクラ、めかぶ、トマトと夏バテ解消要素の多い食材を多く使い、カイワレ大根は消化を助けるジアスターゼ等の栄養素を含んでおり、夏バテにはもってこいのレシピとなっておりますが、生い立ちはオクラの気分だっただけです。

夏バテ解消にぴったりの食事を使い、食べやすくなおかつがっつり腹にたまる料理を作ってみました!

#オクラ#カイワレ
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オクラ、めかぶ、トマトと夏バテ解消要素の多い食材を多く使い、カイワレ大根は消化を助けるジアスターゼ等の栄養素を含んでおり、夏バテにはもってこいのレシピとなっておりますが、生い立ちはオクラの気分だっただけです。

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にゃー飯
にゃー飯 @cook_40342757

夏バテ解消にぴったりの食事を使い、食べやすくなおかつがっつり腹にたまる料理を作ってみました!

#オクラ#カイワレ
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材料

1人前
  • うどん 1玉
  • めかぶ 80g
  • オクラ 3本
  • プチトマト 8個くらい
  • かいわれ大根 1/2カップ
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 30cc
  • 水 30cc
  • 味の素 今回は3振りお好みで
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作り方

  1. 1

    オクラのがくを取り、1分半茹でる。

    • 夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトを半分に、かいわれを半分くらい、オクラを2mmくらいにカット

    • 夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん作り方2写真
  3. 3

    面を茹でる。
    今回は既定の12分
    茹で上がったら流水でしめましょう。

    • 夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん作り方3写真
  4. 4

    ボールにめかぶ、調味料を入れてその他も入れて混ぜる(味を見て、味の素で塩分調整してください

    • 夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん作り方4写真
  5. 5

    麺を器に盛り、混ぜたものと合わせて、完成。

    • 夏バテ解消!ねばねばさっぱりうどん作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆが30ccしかなかったのでこの分量ですが、50ccくらいあっても良いかもw
でも、おいしかったです。
汁はちょっと濃いめがいいですね。
うどんと合わせると薄まります。

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にゃー飯
にゃー飯 @cook_40342757
2022/06/08 06:05に公開
キッチン閲覧ありがとうございます。ゆっくりと更新していきますので、良かったら試してみてください。気に入りましたら、フォロー宜しくお願いします!フォロバ100%させていただきます!
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このレシピのキーワード

うどん オクラ かいわれ ミニトマト めかぶ

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