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すし酢deカリフラワーのカレーピクルス♫
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すし酢deカリフラワーのカレーピクルス♫-レシピのメイン写真

すし酢deカリフラワーのカレーピクルス♫

ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921

余ったすし酢で簡単一品！
カレー風味でカリフラワーと相性抜群。
常備、おつまみに！
このレシピの生い立ち
常備菜にいつもとひと味違うピクルスを作りたくて。

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カレー風味でカリフラワーと相性抜群。
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常備菜にいつもとひと味違うピクルスを作りたくて。

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すし酢deカリフラワーのカレーピクルス♫

ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921

余ったすし酢で簡単一品！
カレー風味でカリフラワーと相性抜群。
常備、おつまみに！
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常備菜にいつもとひと味違うピクルスを作りたくて。

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カレー風味でカリフラワーと相性抜群。
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常備菜にいつもとひと味違うピクルスを作りたくて。

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材料

1/2株分
  • カリフラワー 1/2株
  • ☆すし酢 大2
  • ☆酢 大1
  • ☆カレー粉 小1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて、酢(分量外)を加えた湯でさっと茹でてザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    保存袋に1、☆を入れて軽くもみもみ♫

  3. 3

    冷蔵庫で30分位寝かせて出来上がり♫

    半日以上漬けると味がよく馴染みます☆

コツ・ポイント

カリフラワーはサッと固めに茹でて、水にさらさず、そのまま粗熱をとると水っぽくならず味が良く染みます。

冷蔵庫で3～4日もちます(*'▽')

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ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921
2020/05/28 01:55に公開

このレシピのキーワード

カレー ピクルス カリフラワー カレー粉

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