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ベーコンときゃべつのペペロンチーノ
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ベーコンときゃべつのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ベーコンときゃべつのペペロンチーノ

りこるう
りこるう @cook_40278185

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ3~4
  • ニンニク 大きめの1片
  • ベーコンブロック 好きなだけ
  • コンソメ 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 鷹の爪 お好みで
  • パスタ 200g
  • 茹で用の塩 大さじ1〜1半
  • きゃべつ 2、3枚
  • パルメザンチーズ 好きなだけ(いれたい人だけ)
  • 白ワイン(料理酒) 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りする。きゃべつをざく切りする。ベーコンを好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪(鷹の爪はいれたい人だけ)をいれ火をつける。

  3. 3

    香りが出たらベーコンをいれ弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    白ワイン(調理酒でも)を入れコンソメを砕いて入れ馴染ませる。

  5. 5

    パスタを時間通り茹でる。
    その時一緒にきゃべつも茹でる。

  6. 6

    パスタがゆで上がったらざるにあげ、あまり湯を切りすぎないようにして、フライパンにいれオイルと絡める。

  7. 7

    パルメザンチーズを好きなだけ入れ(入れたくなければいれなくても。)よく絡める。

  8. 8

    お皿に盛りできあがりら、

  9. 9

    yuki☆☆♫さんが作ってくれました♡ありがとうございますm(_ _)m白ワイン材料に追加しましたf(^_^)

コツ・ポイント

薄切りベーコンでも、ウインナーでもお好みで。こだわりはありません。

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りこるう
りこるう @cook_40278185
2020/05/25 11:30に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく 酒 トウガラシ ベーコンブロック

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