ベーコンときゃべつのペペロンチーノ

りこるう
りこるう @cook_40278185

我が家の定番ペペロンチーノです
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きな家族の為に

ベーコンときゃべつのペペロンチーノ

我が家の定番ペペロンチーノです
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きな家族の為に

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ3~4
  2. ニンニク 大きめの1片
  3. ベーコンブロック 好きなだけ
  4. コンソメ 1個
  5. ひとつまみ
  6. 鷹の爪 お好みで
  7. パスタ 200g
  8. 茹で用の塩 大さじ1〜1半
  9. きゃべつ 2、3枚
  10. パルメザンチーズ 好きなだけ(いれたい人だけ)
  11. 白ワイン(料理酒) 大さじ2位

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りする。きゃべつをざく切りする。ベーコンを好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪(鷹の爪はいれたい人だけ)をいれ火をつける。

  3. 3

    香りが出たらベーコンをいれ弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    白ワイン(調理酒でも)を入れコンソメを砕いて入れ馴染ませる。

  5. 5

    パスタを時間通り茹でる。
    その時一緒にきゃべつも茹でる。

  6. 6

    パスタがゆで上がったらざるにあげ、あまり湯を切りすぎないようにして、フライパンにいれオイルと絡める。

  7. 7

    パルメザンチーズを好きなだけ入れ(入れたくなければいれなくても。)よく絡める。

  8. 8

    お皿に盛りできあがりら、

  9. 9

    yuki☆☆♫さんが作ってくれました♡ありがとうございますm(_ _)m白ワイン材料に追加しましたf(^_^)

コツ・ポイント

薄切りベーコンでも、ウインナーでもお好みで。こだわりはありません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
りこるう
りこるう @cook_40278185
に公開

似たレシピ