常温に戻したバターを解して砂糖を入れてすり混ぜる

卵黄、バニラオイルを入れる

振るった粉を加えてゴムベラでざっくり合わせる

ポロポロになってきたら手で合わせてまとめてラップに包み冷蔵庫で冷やす

そのままクッキーとして焼く場合は好きな形にして180度に予熱したオーブンで15〜20分。