糖質オフ!大豆粉のココアマフィン

osncook
osncook @cook_40344955

小麦、砂糖不使用!大豆粉のヘルシーおやつ!
ココナッツとココアが大豆の青臭さを消してくれるので食べやすくて美味しいです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、体に優しいスイーツを考えました^ ^

糖質オフ!大豆粉のココアマフィン

小麦、砂糖不使用!大豆粉のヘルシーおやつ!
ココナッツとココアが大豆の青臭さを消してくれるので食べやすくて美味しいです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、体に優しいスイーツを考えました^ ^

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材料

6個分
  1. ココナッツオイル 15g
  2. はちみつ 大さじ3~
  3. 1個
  4. アーモンドミルク 大さじ2
  5. 大豆粉 50g
  6. ベーキングパウダー 4g
  7. ココアパウダー 5-10g
  8. ココナッツフレーク お好みで

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルとはちみつをしっかりと混ぜる

  2. 2

    1に卵、アーモンドミルクを入れ混ぜる

  3. 3

    2に★を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

  4. 4

    型に入れ、170度に余熱したオーブンで15-20分焼いてできあがり

コツ・ポイント

甘さは控えめですので、甘くしたい方は蜂蜜の量を調整してくださいね

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osncook
osncook @cook_40344955
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こんにちは(^o^) グルテンフリーやヘルシーフードに興味があります!皆様のレシピを参考にさせて頂きます^ ^
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