人参は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは小さめに切る。

豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。

人参・じゃがいもは軽くラップをかけて各レンジ（600w）で2分加熱しておく。 

りんご、パイナップルは皮をむき、すりおろしておく。

他の調味料を計量しておく※カレー粉はお好みで組み合わせの量を変えてみて下さい。                 

鍋に大さじ１の油を入れ、豚肉を炒め、色が変わったら人参・じゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。